agroweb.cz

01/2010

Z obsahu lednového čísla vidíte, že jsme pro Vás opět připravili slušnou porci zajímavých článků. Můžete se například dozvědět výsledky KU dojených krav, porovnat produkci a ceny jatečného skotu u nás a ve vybraných členských zemích, zamyslet se nad situací na domácím trhu s vepřovým masem nebo se v tematické příloze seznámit s aktuální problematikou genetiky a šlechtění...

Aktuálně
Nejlepší chovatelé českého strakatého skotu 5
Vel 5
Chov zvířat s ohledem na prostředí a spotřebitele 6
Lepší budoucnost pro producenty mléka? 8

Reportáž
Živočišná je nadstavbou prvovýroby 9

Skot
V Mistrovicích nejen o mléku 11
Den otevřených dveří v Tatiné 14
Hospodaření kousek od Václaváku si žádá své 16
Vztahy dlouhověkosti a znaků zevnějšku u českého strakatého skotu 17
Výsledky kontroly užitkovosti dojených krav v roce 2009 20
Projekt ABECEDA – nová tvář společnosti Biomin 22
Mezidobí a užitkovost předních holštýnských chovů 24
Variabilita minoritních složek mléka 26
Produkce a ceny jatečného skotu 28
Využití statkových hnojiv pro hnojení v rostlinné výrobě 31

Prasata
Produkce a ekonomika chovu prasat 34
Význam intramuskulárního tuku v kvalitě vepřového masa 39

Drůbež
Ohlédnutí za drůbežářskou konferencí 41

Ovce
V Seči se vyhlašovaly nejlepší chovy 43
Vliv výživy na skladbu mastných kyselin v mléčném tuku koz 44
Statut šlechtitelského chovu pro plemeno merinolandschaf a kamerunskou ovci 47

Ryby
Rybářství je stabilní sektor zemědělské prvovýroby 49


Příloha: Šlechtění a genetika
Šlechtění a selekce zvířat v EU 51
Co odhalil genom skotu 52
Využití genomiky v praxi z pohledu chovatele 54
Očekávaný přínos zahraničních býků v domácím šlechtění dojeného skotu 56
Souhrnný selekční index pro býky holštýnského skotu 60
Šlechtění ve vazbě k optimalizaci ekonomiky chovu prasat 62
Současnost a perspektivy šlechtění ovcí v ČR 64

Titulní foto: Highlandům zima opravdu svědčí
Foto Vladimír Krtouš
Připravujeme: Číslo 2/2010: Výroba a odbyt mléka